Få saker får mig att känna mig så rik som när jag kan gå ut i trädgården eller skogen och hämta min mat. Det är en helt annan, och för mig så mycket mer äkta känsla än att gå vägen runt jobb-lön-affär-hem för att få sin middag. 

Att följa processen är i sig en spännande resa, och du vet inte säkert hur det går heller, vad som komet upp och inte, vad som trivs och inte, vilket väder det blir och hur mycket ogräs som kommer upp. Jag tycker om sånt. Det är jag och naturen liksom, som tar och ger, ibland är vi osams och ibland, oftast, bara tacksamma. Jag tycker det är minst lika spännande som barnen, och det är härligt att dela upplevelsen.

Så vackra fröer blir till vackra plantor.

Som blir till vacker mat, som är så galet god och nyttigheten liksom bara sipprar ut i hela kroppen. Blir glad av att äta min egen nyskördade rödbeta med smält smör.

Det är livskvalitet för mig. Smaklig måltid!

Lisa